5 sacs Dry Aged pour une viande maturée fait maison, contenance de 2 à 4 kg de viande.

Joint de couvercle profilé avec lèvres pour machine sous vide Henkelman. Joint vendu au mètre (2 m...

5 sacs Dry Aged pour une viande maturée fait maison, contenance de 5 à 7 kg de viande.

Une sciure authentique et subtile pour fumer à froid vos aliments, plats et boissons.

Spirale de fumage pour réussir facilement vos fumages à froid. Jusqu'à 7h de fumée non stop.

Une sciure atypique à base de bois de tonneaux de cognac pour fumer à froid vos aliments, plats et...

Filtre de rechange pour caves de maturation à viande Dry Ager

Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 11h de fumée non stop.

 Un système ingénieux qui optimise vos fumages à froid. Produisez facilement jusqu'à 14h de fumée non...

100 plaques cartonnées de 150 x 200 mm idéal pour la mise sous vide de saumon fumé tranché