Four holdomat

Four Holdomat

Équipez votre cuisine de l'incontournable four Holdomat. De grands chefs de renom comme Alain Ducasse ou Christophe Bacquié l'utilisent au quotidien dans leur cuisine. Conçu pour la cuisson à basse température et le maintien au chaud des plats, le four Holdomat compte parmi les meilleurs appareils de cuisson professionnels.

Découvrez notre collection de four Holdomat

Le four Holdomat propose deux fonctions essentielles. La première consiste à maintenir les plats au chaud. Avec une température adaptée et un contrôle parfait de l'humidité, les plats restent savoureux. Ce dispositif est idéal pour les viandes et poissons. Autre atout du modèle Holdomat, la cuisson à basse température. La cuisson lente de certains produits, comme la viande, évite les pertes de poids. La qualité de la préparation de vos plats est optimale avec un four Holdomat.

Nos modèles de four Holdomat

Pour vos besoins en cuisine, nous vous proposons plusieurs fours Holdomat. Si vous disposez d'une petite cuisine, le modèle Holdomat compact est fait pour vous. À l'inverse, choisissez le four Holdomat double à la fonction unique de maintien au chaud pour de grandes pièces. Pour un appareil complet avec toutes les fonctionnalités essentielles de l'Holdomat, faites le choix du volume adapté à votre cuisine.

Le four suisse est utilisé dans les cuisines les plus renommées. Son faible encombrement et ses poignées le rendent transportable. Ce type de four convient donc également aux traiteurs et à une utilisation lors d'évènements en extérieur.

Pourquoi acheter votre four Holdomat chez Politec ?

Politec sélectionne les produits les plus plébiscités par les professionnels. Le four suisse Holdomat est une référence que nous proposons à tous ceux qui souhaitent s'équiper d'un matériel de qualité. Ses caractéristiques en cuisine pour la préparation et le maintien au chaud sans dégradation des saveurs ni dessèchement en font un incontournable.

Pour vos recettes de plats et préparations en cuisine, équipez-vous d'un matériel performant et adapté. Retrouvez nos planchas professionnelles, nos fours à braise ou encore nos thermoplongeurs.