50 sacs Dry Aged pour une viande maturée fait maison, contenance de 8 à 10 kg de viande.

Pour système sous vide Green Vac Pour une fermeture hermétique Valve vendue à...

Rouleau de 100m pour éviter la perforation des poches sous vide (produits coupants ou pointus)

Sonde aiguille Ø 1 mm, longueur 12 cm pour thermomètre de type K. Préconisé pour la cuisson sous vide.

Thermomètre type K très simple d'utilisation idéal pour la cuisson sous-vide

Thermomètre type K pour mesure simple, rapide et précise de la température + alarme

Thermomètre type K étanche et robuste avec fonction Hold

Accessoire de chauffe pour fumer à chaud avec les fumoirs Smoki 4, 5 et 6

Accessoire pour transformer les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 en fumoirs à chaud

Couteau polyvalent en inox pour hacher les produits frais non congelés avec le Mousse Chef

Accessoire pour travailler les produits frais non congelés avec le Pacojet 4