EPICERIE FINE
Max, la machine sous vide compacte et pratique pour épicerie
Cave Dry Ager
Maturation, affinage, deshydratation
De nombreuses épiceries fines ont bien compris tous les avantages qu'elles pouvaient tirer de l'armoire de maturation Dry Ager.
Au delà des viandes maturées tendres et savoureuses, les possibilités offertes par la cave Dry Ager sont innombrables pour l'épicier : affinage de la charcuterie, conservation optimale du fromage et du vin, deshydratation alimentaire.
Sélection de l’expert
5 appareils professionnels appréciés par les épiciers
Blender Blendtec Connoisseur 825 Space Saver
Un blender de cuisine professionnel puissant, polyvalent et d'une grande simplicité d'utilisation
Coupe légume professionnel Anliker L
Le dernier coupe-légume du célèbre fabricant suisse Brunner taille beaucoup, préserve les aliments,...
Déshydrateur professionnel Dry
Déshydrateur alimentaire 9 plateaux GN 1/1 de 530 x 325 mm pour sécher jusqu'à 150 heures sans...
Extracteur de jus professionnel Kuvings CS600
Le seul extracteur du marché conçu pour un usage en continu, simple à utiliser et facile à nettoyer,...
Trancheuse verticale Concept 25
Lame 250 mm, coupe ronde 180 mm, rectangulaire 230 x 170 mm, épaisseur 0-20 mm, pour restaurant,...
Besoin de conseils ?
Nos expert s‘engagent à vos côtés pour vous guider et vous conseiller dans vos choix.
Epure Epicerie botanique (33)
O ptit marché de Justine (68)
Ibérica L'épicerie (67)