Tournebroche double bois L1400

Name: Tournebroche double bois L1400
Brand: Politec
SKU: TOUMA24

Tourne broche professionnel inox avec 2 broches electriques de 1400 mm et foyer vertical pour cuire au feu de bois 2 pièces de 60 kg simultanément

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Le tournebroche double bois L1400 est équipé de 2 broches motorisées de 140 cm et d'un foyer vertical central unique. Cet appareil de cuisson hors norme est conçu pour cuire au feu de bois simultanément 2 pièces de viande, jusqu'à 60 kg chacune. Ce tournebroche professionnel tout inox est idéal pour rôtir à la broche agneaux, moutons, porcelets et sangliers.

Une conception unique permettant de préparer deux mechouis à la fois !

▷ 1 foyer vertical alimenté en bois ou charbon de bois
▷ 2 tourne-broches avec 2 moteurs électriques 220V
▷ 2 broches inox 1400 mm avec lardoires, charge 60 kg (x2)

Principales caractéristiques

Appareil à méchoui robuste, stable et performant 100% inox
Toit double pente réglable en hauteur et facilement amovible
Foyer vertical et 2 broches motorisées pour cuire de grosses pièces
▷ Broches réglables en hauteur et en profondeur (20 à 40 cm)
Foyer vertical favorisant une cuisson uniforme. Evite aussi l'écoulement de graisse sur les braises, la carbonisation des aliments par les flammes et les brûlures à la découpe. Facilite l'ajout de bois ou charbon pendant la cuisson
Bac à cendre + 2 grandes lèchefrites amovibles facilitant le nettoyage

Vue intérieure braisière

Une conception ingénieuse !

Ce double tournebroche bénéficie d'une conception ingénieuse qui protège la structure des effets indésirables de la dilatation par la chaleur : pièces mobiles et espacements étudiés.