Pied blender Junior Dynamic
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Pied blender Junior Dynamic
Pied blender Junior Dynamic Pied blender Junior
Réf.
MIXACJ001

Pied blender homogénéisateur Junior

Accessoire pour mixeur plongeant Junior pour broyer, concasser, lisser et mélanger. Jusqu'à 10L

+ infos

L’accessoire blender pour mixer plongeant Dynamic Junior permet de pulvériser les ingrédients (fibres, arêtes), de mixer, lisser, homogénéiser vos crèmes glacées et sorbets ou encore émulsionner vos sauces et émulsions. Il est également adapté pour les préparations en textures modifiées, la pâte à crêpes, les veloutés, potages, panades et soupes (de poissons, déshydratées), les purées de légumineuses, l’eau gélifiée, les jus, smoothies et milk-shakes, les coulis, les crèmes (de fruits ou légumes), les compotes et marmelades de fruits, saumure (dispersion de poudre à froid).

Logo Dynamic

Avantages nutritionnels

La pulvérisation de toutes les particules (fibres dures et ligneuses, arêtes,...) permet d’obtenir un produit final aux propriétés nutritionnelles, de couleur et de goût conformes à la qualité des matières premières initiales. Obtenez une texture lisse, onctueuse et aérée grâce au système du pied blender (ou homogénéisateur) ! 

Avantages nutritionnels du pied blender
fonctionnement tube blender

Le Fonctionnement

La préparation est aspirée par le dessous, cisaillée et broyée par le marteau puis expulsée à grande vitesse à travers les  languettes de la cloche.

✔️ Pas besoin de tamisage : conservez les fibres

✔️ Gain de temps : préservez les propriétés nutritionnelles et organoleptiques

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Fabrication française

Caractéristiques

Dimensions :
225 mm
Vitesse de rotation :
3 000 à 12 000 tr/min
Capacité :
1 à 10 L

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