

Fumoir à viande et poisson avec 2 niveaux pour fumer jusqu'à 4 filets de saumon ou 1 jambon à l'os
+ infosUn grand fumoir professionnel de table en inox avec 2 grandes grilles pour le fumage à la sciure de bois des produits à poser.
Idéal pour le fumage à froid du saumon et du magret de canard, le fumoir FT4 peut fumer simultanément jusqu'à 4 filets de saumon ou un jambon à l'os entier.
Le fumoir à viande et poisson FT4 est équipé d'une épingle chauffante avec minuterie permettant l'allumage automatique et la combustion optimale de la sciure de bois.
Grâce à la chambre de combustion placée à l'extérieur du fumoir (dans le tiroir avant), la température dans l'enceinte du fumoir reste fraîche.
Le fumoir de table FT4 est prêt à l'emploi. Il est livré avec un sachet de mélange de farine à fumer et un mode d'emploi avec cahier de recettes.
163 pages de recettes et de conseils autour du fumage
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