sel Himalaya pour viande maturée
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sel Himalaya pour viande maturée
sel Himalaya pour viande maturée Plaques de sel rose pour viande vieillie cave dry ager avec sel rose
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SECAC0055

Lot de 4 plaques de sel rose DX1000

Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.

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Briques de sel rose de l'Himalaya pour cave de maturation à viande Dry Ager et Politec. 

L’action du sel rose de l’Himalaya est triple : il exalte les arômes de la viande, participe à la purification de l'air dans la cave et crée une atmosphère sèche propice à la maturation naturelle.

Le sel de l'Himalaya est un vrai plus pour la réussite de la maturation de vos pièces de viande.

Nous conseillons de changer les blocs de sel au moins une fois par an.

Véritable exhausteur de goût 100% naturel, sans produits chimiques ni additifs.

  • Blocs de sel Himalaya vendus par 4
  • Dimensions : 200 x 200 x 30 mm

Le bac de réception également vendu en accessoire peut recevoir 4 plaques de sel rose de l'Himalaya.

Note : briques parfaitement compatibles avec les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S.

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