Barbecue portugais

Un barbecue churrasqueira au charbon de bois qui fonctionne comme une rôtissoire pour rôtir une grande quantité de poulets simultanément. Mode de cuisson tendance dans la restauration, le barbecue portugais, aussi appelé machine à Churrasco, est équipé de grilles rotatives qui permettent de cuire selon le modèle jusqu'à 63 poulets grillés en même temps. Pratique et attractif, ce type de barbecue rôtissoire convient parfaitement à la cuisson spectacle à la vue des clients. Une cuisson traditionnelle au charbon de bois avec grille rotative pour des poulets grillés à la portugaise.

Barbecue portugais pour restaurant

Le barbecue portugais est un barbecue professionnel de type rôtissoire. Il est destiné aux professionnels qui souhaitent rôtir plusieurs aliments à la fois tout en offrant à leurs clients une cuisson spectacle. Le barbecue portugais permet la cuisson au charbon de bois de nombreux poulets ou brochettes de viande ou de poisson. 

Découvrez notre gamme de barbecues portugais

Le barbecue portugais est parfois appelé barbecue churrasco ou barbecue churrasqueira. Comme la rôtissoire, il est équipé de grilles rotatives pour cuire, suivant le modèle, jusqu'à 63 poulets en crapaudine en même temps. Sa fabrication en acier inox et brique réfractaire offre la garantie d'une cuisson à la braise vive et rapide.

Différents accessoires sont proposés avec nos barbecues portugais churrasqueira. Vous trouverez, pêle-mêle, des grilles rotatives à poulet, une grille de cuisson fixe (inox ou acier), ou une broche rotative à poulets.

Nos modèles de barbecues portugais

Notre gamme de barbecue portugais est très riche en termes de dimensions. Nos barbecues churrasqueira ont une largeur de 900 à 2 900 mm, une profondeur fixe de 900 mm et une hauteur de 900 à 1 120 mm. Leur capacité est donc variable de 3 à 21 grilles, soit un poids de 9 à 63 kg de poulets.

Politec vous propose également des barbecues portugais qui fonctionnent au gaz, consultez nous.

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Nos modèles de rôtissoire et leurs accessoires sont disponibles au meilleur prix. Nous pouvons vous fournir tous les détails concernant leur garantie et le délai de transport. Profitez-en pour ajouter quelques accessoires, tels que des grilles rotatives, à votre commande.

Découvrez aussi nos modèles de barbecue professionnel à charbon, de barbecue gaz professionnel et notre gamme de barbecue professionnel suspendu.